最近

コロッケを作るスピードが上がっています。
自分達もびっくりするくらい。

と、在庫がなくなれば集まり、せっせと「ゆりねのスイートコロッケ」を作る日々ですが
先日、札幌市で行われた「試食評価会」に参加してきました。

道内各地から３０以上の新商品、隠れた名品が集まり、
一般モニターや企業の方に試食してもらい、感想をいただくのです。

目としたの肥えたみなさんを前に、まっかりまんまの面々は超緊張！
お話ししながら、たくさんの感想やご意見をいただきました。
結果はまとめられて後日送付されるそう、楽しみなような、怖いような・・・

でもいい経験をさせていただきました。
真狩村のゆり根を多くの方に知っていただく機会にもなったかな。

来週はＴＶの取材があります。
どうなることやら。。。がんばろうっと。